大阪のラーメン超人気店！6月15日梅田のルクア大阪にオープンした「人類みな麺類Premium」に行ってきた！

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「人類みな麺類」10周年を記念し、関西のイタリアン最高峰「ポンテベッキオ」とのコラボブランド「人類みな麺類Premium」が誕生！

ラーメン百名店とイタリアン百名店のコラボ…！！

ルクア大阪のバル地下に2022年6月15日にオープンした「人類みな麺類Premium」に行ってきました！
こちらは同ブランドのお店として、先日お伺いした「ラーメン大戦争」があります。

お店の前に着くと、すごい行列が。
しかしここが最後尾ではなく、なんとルクア大阪地下1F入口外に待機列が形成されていました！

並んでいる途中で店員さんからメニューを渡され、入口で注文します。
メニューのレイアウトも焼豚のチョイスができるのも「ラーメン大戦争」とそっくり！

メニューの裏面は…なんだかユニークな絵柄で思わずクスッときます。

その後、先払いで料金を支払い、店内に案内されます。

カウンター席がずらりと並び、奥は鏡面壁になっているので店内広く感じます。店内BGMは店長さんが好きなミスチルが流れています。

そして壁にはメニュー裏と同じような、歴史上の偉人達がラーメンを楽しむ絵が並んでいます！どれもユニークで面白い！

待つこと数分注文品が来ました！

麺は自家製の中太麺でネギもメンマも焼豚も太め！
特に焼豚が分厚くジューシーでめちゃくちゃ美味しいです！
スープはしっかり醤油ベースで、出汁の鰹の風味が効いたどこか懐かしいお味でした！

球体の器…！？蓋を開けてみると2種類のラーメンが！こんなラーメン見たことない。

中段に「D-麺」、下段に「らーめん」が入っています。

下段（大きい方の器）は人類みな麺類のラーメン「原点/macro/micro」の3種類からお好みの1つが選べます！

今回はmacro を選びました。1番人気の「貝」系ラーメンだそうで、淡口醤油を使い原点よりも優しい甘さの中にフワッとアサリやしじみの風味が香ります！

そしてこちらでも極太のチャーシューやメンマを味わえます！うーんジューシー！

　

中段（小さい方の器）は、イタリアンの名店「ポンテベッキオ」山根シェフ監修のラーメン。「D-麺(ディーメン)」

汁なし混ぜ麺なので、macroを食べた後でも麺が伸びないのが地味にありがたい。笑

底には醤油ベースの香味油、上からまさかのジェノベーゼソース！とってもイタリアンなパスタ…ラーメン？！不思議なお味です…

味付けはイタリアンといえどやや濃いめ。チャーシューの角切り？もトッピングされボリューム感もあります。

この「D-麺」は単品でももちろん注文できますよ！

個人的には、女性にとってはインコントロは流石に量が多かったですw（ラーメン2種類もあるのでそりゃそうですね）

macroは同伴者に半分食べてもらいました〜。。。

逆に言うと、いろんな面白いラーメンに興味あり！濃い味のラーメンをガッツリ食べたい！という方にはおススメです！

ごちそうさまでした！インコントロのインパクト…興味がある方は1度訪れてみては？

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