大丸心斎橋にある「らーめん醤(JAN)」の感想・レビュー！

2024年4月6日グルメ,ラーメン,大阪市中央区,大阪府らーめん醤,大丸心斎橋店,フードホール,半チャーシュー味玉ラーメン

大丸心斎橋店の地下2階、フードホールにあるラーメン店「らーめん醤(JAN)」！

創業から30年余、大阪の堺で愛され、関西圏を中心に多くの人に親しまれたラーメンです。

　

1番人気のメニューを早速注文しました！

たっぷり野菜と豚肉の入ったラーメン！

⾧時間かけてバランスよく炊き込んだ豚骨・鶏ガラベースの自慢のスープ！

麺はスープとよく絡む中細ストレート麺。ほのかにニンニクが香る秘伝のたれでピリ辛・旨辛に仕上げられたやみつきになるスタミナ抜群のラーメン！

口の中で、野菜のダシの甘さとともにピリピリとした辛さが広がります。甘さと辛さのバランスがちょうどよく、これはクセになる美味しさ！額にはほんのりと汗が…！

ラードで炒めたたっぷりの野菜と豚肉がたっぷり入っており、見た目以上にボリューム満点です。

ジューシーなチャーシューととろーり味玉のトッピングも満足度◎です！

　

ごちそうさまでした！

心斎橋店限定で、中華職人が手作りする本格的な点心や一品の数々も人気のようなので、次回訪れた際にはこちらも食べてみたいです！