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ミシュランガイド4年連続掲載決定!中華そば無限のミシュラン掲載記念3日間限定ラーメン食べてきた!【大阪福島ラーメン激戦区】

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こんにちは、えむおです。
今回はあの福島区で人気のラーメン店、中華そば無限がなんと4年連続ミシュラン掲載決定!

過去に中華そば無限の記事をいくつか書いていますが、こちらのラーメンは本当に美味しい!
twitterでミシュラン掲載決定記念として中華そば無限では10月29日~31日の間、「4種の丸鶏と伊吹煮干しの中華そば」の限定スープで発売との情報が。


朝8時から記名ボードへの予約が開始し、私たちは8時15分頃に到着しましたがその時点で既に10組のお客様が!
開店11時に改めて来店すると、既に記名ボードが2列目に突入していました。
お店の前には順番待ちするお客さんや店員さんに待ち時間をたずねるお客様も。大人気ですね!

暫く待つと名前が呼ばれ、いざ入店!

注文メニュー

4種の丸鶏と伊吹煮干しの中華そば (特選) 普通盛 1,200円

…うまっ!
とにかくスープがうまい!醤油ベースに24時間じっくり煮込んだ鳥清湯の優しい風味が口の中に広がります。
煮干しの自己主張がないことに逆に驚き。雑味やエグ味が一切しないので、本当に丁寧にダシをとられたんだな…と思います。優しい風味の中にほんのり煮干しの味がする、縁の下の力持ち。

安定のぷりぷりの麺がスープとよく絡む!食べても食べても食べ飽きない!
そしてこちらも安定の、ジューシーなチャーシューと太めのメンマ。
いつもこれが美味しいんですよね。このクオリティを4年以上も継続しているのは本当に凄いです。

いつも以上にスープを沢山いただいて…ごちそうさまでした!
食べにこれて本当に良かったです。
10月31日までの限定品でしたが…また食べたいなあ。

中華そば無限

住所:大阪市福島区海老江5丁目5-10 前田ビル
最寄駅:JR東西線海老江駅、阪神電車野田駅、大阪メトロ千日前線野田阪神駅
営業時間や定休日は中華そば無限のtwitter参照
中華そば 無限さん (@mugen_chukasoba) / Twitter

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■過去の中華そば無限の記事はこちら↓
【中華そば 無限】ミシュランガイドに2年連続掲載のお店に久々に行きました【福島・野田・海老江】 | えむおのグルメ・お出かけブログ (mr392525.com)

■中華そば無限 食べログページはこちら↓
中華そば 無限 – 海老江/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)

■大阪福島ラーメン激戦区内のラーメン屋等、その他ラーメン屋のレビューはこちら↓
ラーメン | えむおのグルメ・お出かけブログ (mr392525.com)

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