賞味期限10分！大阪中崎町のパスタ店「山根屋」の感想・レビュー！

2024年3月14日2024年3月29日グルメ,洋食・西洋料理,大阪府,大阪市北区中崎町グルメ,中崎町ランチ,中崎町ディナー,サーモンとほうれん草のオイルソース,パスタ専門店,鴨ベーコンととろ～りチーズのトマトソース,パスタ,ランチメニュー,ランチ,中崎町,大阪中崎町,山根屋

大阪の中崎町にある自家製生パスタ専門店　山根屋　を訪れました！

土曜日のお昼頃に訪れましたが、女性中心に行列が！もっちもちの生麺が味わえる人気店です！！

店内入り口前の機械で入店受付を済ませましたが、私たちが訪れた時点で75分待ちの案内が…

近くのお店で時間を潰し、待ち列で少し待機してから入店！！

店内は１階のカウンター席の他、２階にテーブル席があります。

　

ランチタイムには3～4種類の日替わりパスタがセットメニューと一緒に選べます。

　

こだわりの生麺は、なんと賞味期限10分？！

出来立てアツアツの内に…いただきます！！

まず一口目の感想としては、麺のモッチモチ具合に感動！！こんなに美味しいパスタ初めてかも…

オリーブオイルと唐辛子・ニンニクが程よく効いたソースと、サーモンのほんのり塩味が相性バッチリ。ほうれん草の優しい甘さが引き立ちますね。

パスタを食べ終わった後、サクサクもっちりのパンをソースにつけて食べると二度美味しい！！

　

トマト果肉がしっかり残った、素材の酸味を生かしたパスタソース。甘すぎずトマト本来のお味がしっかり楽しめるため、パスタ自体の美味しさが際立ちます。

厚切りのベーコンはとってもジューシー！！

そしてその上にはとろ～り溶けるチーズがたっぷり！！もちもちのパスタやトマトソースと絡みあい…とっても美味しい…！！

　

ご馳走様でした！美味しくて感動！日替わりメニューのため他のお味も気になります！

ぜひまた機会があれば食べに行きたいです！！

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■山根屋の公式ホームページはこちら↓
https://www.yamaneya-pasta.com/top.html