大阪福島の人気そば店「まき埜」でオススメメニュー「すだちそば」食べてきた！【ミシュラン/百名店】
今回は大阪市福島区にある人気蕎麦屋「まき埜」に行ってきました！
食べログ百名店に昨年に引き続き今年も選出され、ミシュランガイドにも掲載経験のあるお店です！
場所は福島区ですが、梅田と福島の中間あたりで、以前にも記事であげたラーメン屋「西梅田らんぷ」のかなり近くになります。
土曜日のお昼に行きましたが、外には列ができていました。
20分程待ち、店内に案内されました！
店内はテーブル席が3つとカウンター席が4名分ありました。
店内のメニュー表を見ると、休止中のメニューもありました。二種盛りの食べ比べをしてみたかったのですが残念。。。
店員さんに注文し、待つこと数分、注文品が届きました！
盛りそば 1,100円
こちらのお店のお蕎麦は全て十割そば！冷たく引き締められた麺はコシがあって美味しい！
お塩を少しまぶしていただくと…ほんのりした塩分に蕎麦の風味が口の中で広がるのを感じます…！
そばつゆはやや少量で味は濃いめ。100円でそばつゆのおかわりができるようです。
蕎麦湯もあとからいただきました。残った蕎麦つゆと混ぜて飲みます。お蕎麦の味を最後まで楽しめますね！
冷やかけすだちそば 1,330円
お出汁の効いた冷たいつゆに、すだちの輪切りがたっぷり！程よい酸味がつゆに溶け込んでさっぱりしたお味！
もちろんお蕎麦の風味も健在。コシのあるお蕎麦がとっても美味しく感じられ、夏にぴったりの一品です！
ごちそうさまでした！
店主さんのご都合により8月末までは業務縮小されており、土曜日の夜営業はお休みされているそうです。来店の際はSNS等をチェックし、営業時間にお気をつけください。
住所：大阪府大阪市福島区福島6丁目11-13 シャトー西梅田
最寄駅：JR大阪環状線福島駅
営業日：平日 11:30～14:00(LO13:45)、18:00～21:00(LO20:30)
土 11:30～14:30(LO13:45)、18:00～21:00(LO20:30)
日 11:30～14:30(LO13:45)
定休日：水曜日、日曜日(夜のみ)
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