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大阪梅田お初天神近くのそば屋「瓢亭」に行ってきた!

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梅田新道、お初天神東横にある、夕霧そばで有名なお蕎麦屋さん「瓢亭」を訪れました!

土曜日のお昼ごろに訪れましたが、あっという間に満席に!

店内は落ち着いた内装で、店員さんは気さくで親切な方ばかり!

 

お店の看板メニューは、「夕霧そば」!!

夕霧そばとは、柚子の上(表)皮を細かくおろし、石臼で挽かせた真白いそば粉に混ぜて、入念に打った日本で唯一の香り豊かな変わりそばです。
そばの淡白な味と柚子のもつ優雅な香気が良くマッチして、特殊そばとしては最高の気品を誇っているとのこと。

早速注文してみました!

 

瓢亭 メニュー

夕霧そば 1斤 1400円

真っ白でツヤのあるお蕎麦!そばつゆには卵が入っていますが、苦手な方は抜きにできます。

一口すすると、柚子の香りが口の中に広がり、お蕎麦なのにとってもさわやかなお味です。

食後には、温かい蕎麦湯もいただきました!優しい口当たりで温まる…

ごちそうさまでした!

また食べに行きます!

夕霧そば瓢亭

住所:大阪市北区曽根崎2-2-7
最寄駅:大阪メトロ谷町線東梅田駅、JR東西線北新地駅
営業時間:月~金 11:00~23:00(LO 22:30)、土 11:00~22:30(LO 22:00)
定休日:日・祝日

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■夕霧そば瓢亭の公式サイトはこちら↓
夕霧そば 瓢亭 (hyoutei-soba.com)

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