大阪梅田ルクア10Fのパスタ屋「島パスタMIKE」に行ってきた！

2023年9月12日グルメ,洋食・西洋料理,大阪府,大阪市北区淡路産シラスとトマトの冷静ジェノベーゼパスタ　淡路産フレッシュハーブ添え,島野菜と旬野菜のサラダ,島のフレーバーウォーター,ジェノベーゼ,ドリンクバー,チーズフォンデュがけ淡路産ビーフの島ミートソース,ミートソース,淡路島,ルクア大阪,島パスタMIKE,パスタ屋,フレーバーウォーター

大阪梅田、ルクア大阪10階に素敵なパスタ屋さんを発見！

「島パスタMIKE」にてランチをいただきました！

こちらのお店は、兵庫県・淡路島の食材を使った生パスタ専門店！

独自製法の店内製麺で、出来立ての美味しさを味わえます！

　

メニューはどれも気になるパスタがたくさん…バケットやサラダ、デザートなどのセットを選ぶと、

島のフレーバーウォーター（ドリンクバー）がついてきます！

ピンクグレープフルーツやレモネードなど…どれも綺麗な色で美味しい！

　

もちもちの麺の食感が引き立つ冷製ジェノベーゼ！トマトが丸ごと半分トッピングされ、インパクトも◎

シラスの旨味とハーブの香りがいいアクセント！口の中で広がってますます美味しい…！！

「ひらのさんの淡路島ぱすた」という麺を使用されています！国産小麦粉の香り高い風味と生パスタのようなもちもち食感が特徴とのこと！

　

淡路産ビーフと玉ねぎを赤ワインでじっくりと煮込んだミートソースと、とろ～りチーズとトリュフの香りが食欲をそそる大人のご馳走パスタ。こちらも美味しい…！！

バケットはアツアツで柔らかく、優しいお味です。

　

ご馳走様でした！もちもち麺が癖になり、あっという間に完食してしまいました…

また梅田を訪れた際にはぜひ食べに行きたいです！！

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